Tag Archives: تأييد

خبرگزاری آريا – مصرف لبنيات پرچرب مورد تأييد وزارت بهداشت نيست


مصرف لبنيات پرچرب مورد تأييد وزارت بهداشت نيست

خبرگزاري آريا-مديرکل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت گفت: در محصولات لبني سنتي و غير پاستوريزه احتمال ابتلا به تب مالت وجود دارد و مردم بايد توجه کنند که لبنيات پاستوريزه و کم چرب استفاده کنند.
به گزارش خبرگزاري آريا به نقل از روابط عمومي وزارت بهداشت؛ دکتر زهرا عبداللهي در خصوص لبنيات سنتي گفت: مصرف لبنيات پرچرب مورد تأييد وزارت بهداشت نيست، اين وزارتخانه توصيه مي‌ کند مردم از شير و لبنيات کم چرب يعني کمتر از ۲ و نيم درصد چربي استفاده کنند و چون چربي محصولات لبني سنتي، حيواني است و باعث اضافه وزن، چاقي، چربي خون و بيماري‌ هاي قلبي عروقي مي ‌شود، توصيه نمي شود.
وي افزود: لبنيات سنتي غير پاستوريزه مورد تأييد وزارت بهداشت نيست و متأسفانه به علت مصرف اين نوع لبنيات ابتلا به تب مالت در دو سال اخير در کشور افزايش يافته است.
دکتر عبداللهي با بيان اينکه توصيه وزارت بهداشت به مردم اين است که لبنيات سنتي غير پاستوريزه و فله اي استفاده نکنند، گفت: مصرف اين نوع لبنيات خطر ابتلا به تب مالت را به همراه دارد، در واقع افزايش موارد تب مالت در کشور، ارتباط مستقيم با افزايش مصرف لبنيات فله اي و سنتي دارد و توصيه ما به مردم اين است که شير و لبنيات پاستوريزه استفاده کنند.
مديرکل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت افزود: در مورد لبنيات پاستوريزه هم توصيه مي شود که شير و لبنيات پرچرب استفاده نشود و حتي اگر کارخانه ها محصولات ليني پاستوريزه پر چرب توليد کنند، توصيه وزارت بهداشت مصرف اين نوع لبنيات نيست.
وي با بيان اينکه وزارت بهداشت در جهت ساماندهي، بر لبنيات فروشي هاي سنتي نظارت دارد، تصريح کرد: به علت تمايل مردم به مصرف کالاهاي سنتي و اين باور که لبنيات سنتي سالم تر است، تقاضا براي خريد اين محصولات همچنان وجود دارد، درحالي که مردم بايد بدانند اين محصولات ممکن است تب مالت ايجاد کند و از طرفي بسيار پرچرب است و حتي گزارش هايي رسيده است که برخي از آنها در محصولات خود از پالم استفاده مي کنند.